Les produits
Vitamines & minéraux
Additifs alimentaires
Premix
Ingrédients santé
Les produits : ingrédients alimentaires de spécialité
Les ingrédients alimentaires font l’objet d’un encadrement réglementaire strict
Les ingrédients santé
Les ingrédients santé tels que les vitamines, les minéraux, les premix ou les acides aminés répondent aux exigences et préoccupations de bien-être des consommateurs. Egalement utilisés dans le cadre de la fortification alimentaire, on les retrouve dans l’ensemble de l’industrie agroalimentaire dans la boulangerie, le sel, les boissons. Les ingrédients santé entrent également dans la composition des compléments alimentaires
Les additifs alimentaires
Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées à des denrées alimentaires, à des fins technologiques, permettant de faciliter la conservation, la coloration, le stockage ou encore la normalisation des aliments. En Europe, les additifs alimentaires sont encadrés par le règlement (CE) No 1333/2008 et leurs critères de pureté sont définis par le règlement (CE) No 231/2012.
Ingrédients alimentaires de spécialité
Que ce soit pour conserver les aliments, les colorer, ou encore leur apporter de la texture, les ingrédients alimentaires sont utilisés par l’homme depuis l’Antiquité.
Ces ingrédients sont ajoutés aux denrées alimentaires en petite quantité soit pour leur rôle technologique, soit pour leur apport nutritionnel supplémentaire, comme dans le cadre de la fortification alimentaire.
L'encadrement des ingrédients alimentaires est régi par des organismes nationaux tels que la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis ou l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) en Europe.
Acides aminésSources de FerSources d'iodeSources de CalciumSources de ZincSources de CuivreSources de ManganèseSources de Magnésium
Sources de PhosphorePremixVitaminesAcidifiantsAnti-agglomérantsAntioxydantsConservateursÉdulcorantsÉmulsifiantsÉpaississantsExhausteurs de goût Additifs AlimentairesIngrédients SantéIngrédients Alimentaires de Spécialité
Quelques exemples des produits à votre disposition
A
Acide Citrique (E330)
Acide Malique (E296)
Acide Phosphorique (E338)
Acide Sorbique (E200)
Acide Tartrique (E334)
Agar-agar (E406)
Alpha Tocophérol (E307)
Ascorbate de Sodium (E301)
Aspartame (E951)
I
Iodate de Potassium - KIO3
Iodure de Potassium - KI)
M
Mélanges vitamines
Mélanges vitamines & minéraux
S
Saccharine de sodium (E954)
Sorbate de Potassium (E202)
Sucralose (E955)
Sulfate de cuivre
Sulfate de Fer Anhydre
Sulfate de magnésium (E518)
Sulfate de manganèse
Sulfate de zinc
B
Benzoate de Sodium (E211)
C
Carbonate de Calcium (E170)
Carbonate de magnésium (E504)
Carraghénane (E407)
Chlorure de potassium - KCl (E508)
Choline
D
Dioxide de Silicium (E551)
Diphosphates (E450)
E
Extrait riche en Tocophérol (E306)
F
Fer EDTA
Fer électrolytique
Ferrocyanure de potassium (E536)
Fumarate de fer
N
Nitrite de sodium (E250)
O
Oxyde de magnésium (E530)
Oxyde de Zinc
P
Phosphate de Calcium (E341)
Phosphate de magnésium (E343)
Phosphate de Potassium (E340)
Phosphate de Sodium (E339)
Phosphate Dicalcique - DCP (E341ii)
Phosphate Monocalcique - MCP (E341i)
Phosphate Tricalcique - TCP (E341iii)
Polyphosphates (E452)
V
Vitamine A palmitate 250 CWS
Vitamine A-palmitate 1.0 Mio IU/G
Vitamine A-palmitate 1.7 Mio IU/G
Vitamine B1
Vitamine B12
Vitamine B2 (E101)
Vitamine B3 (E375)
Vitamine B6
Vitamine B9 - Acide Folique
Vitamine C - Acide Ascorbique (E300)
Vitamine D2
Vitamine D3
Vitamine E Acétate
G
Gélatine (E428)
Gluconate de cuivre
Gluconate de Fer (E579)
Gluconate de zinc
Glutamate monosodique (E621)
Glycine (E640)
Gomme Xanthane (E415)
© Tous droits réservés– Redyron - Légal